Сырный соус с тмином

Достаточно простой в приготовлении, но вместе с тем оригинальный и сытный соус, хорошо подходящий к кашам.

Ингредиенты:

Масло сливочное               50 г

Мука пшеничная                1 столовая ложка

Говяжий бульон                  ½ л

Тмин молотый                     на кончике ножа

Сыр                                      100 г

Количество порций – 4

Способ приготовления:

1. Пассеровать муку в масле, разбавить бульоном или молоком, добавить молотый тмин, соль и тертый сыр.
2. Кипятить несколько минут.