Сладкий и пряный лосось

Предлагаю Вашему вниманию достаточно простое но вместе с тем вкусное и оригинальное рыбное блюдо.

Вам понадобятся:

•                                  4 кусочка лосося
•                                  2 столовые ложки коричневого сахара
•                                  1 столовая ложка меда
•                                  2 столовые ложки оливкового масла
•                                  1 чайная ложка красного перца
•                                  1 чайная ложка тмина
•                                  1/8 чайной ложки соли
•                                  1/8 чайной ложки черного перца
•                                  1 стакан риса

Приготовление:

Вначале отварить рис. Затем в неглубокой миске смешать мед и 1 столовую ложку масла. Смазать этой смесью кусочки лосося. В другой миске смешать коричневый сахар, красный перец, соль, перец и тмин. Натереть лосось получившейся приправой. Оливковое масло нагреть на сковороде. Рыбу выложить на сковороду, убавить огонь. Жарить 7 минут, перевернуть и жарить еще 4 минуты. Снять с огня, подавать с рисом.

Как видите, блюдо визуально смотрится весьма аппетитно и привлекательно.

Хочу заметить, что в данном блюде вместо лосося можно с успехом использовать и другие виды рыбы.

Экспериментируйте!